blog cerita pendek (cerpen)

Resep Colenak si Tape Bakar di Cocol Enak - Panganan ringan yang cukup populer dan menjadi salah satu legenda kuliner bandung, Colenak merupakan makanan yang dibuat dari tape singkong atau nama khas Sundanya peuyeum yang dibakar, dengan toping yang menjadi ciri khasnya yaitu gula jawa cair yang di campur dengan serutan kelapa, cara memakannya cukup mudah dengan mencocol colenak ke campuran gula jawa. Resep Colenak si Tape Bakar di Cocol Enak Sangking populernya jajanan colenak dibuatkan lagu dalam kawih degung Sunda "Colenak beuleum peuyeum digulaan". Jajanan yang cukup murah ini asli kuliner Bandung yang mempopulerkannya Aki Murdi pada tahun dekade, penamaan kuliner khas Bandung ini pun dari lakuran bahasa Sunda yang berarti dicocol enak, Colenak. Proses pembuatannya pun cukup mudah hanya dibakar namun jangan terlalu lama karena gula didalam tapai akan membuat cepat gosong, tapi katanya yang gosong ini malah lebih enak. Salah satu tempat yang hingga kini masih menyedi